Saint-Gervais-les-Bains
Table du Col Perdu
Fondue, tartiflette, truite de montagne et desserts maison, dans un chalet de bois au centre du village. Le menu du jour change chaque matin.
- Aujourd'huiOuvert tous les jours sauf le mardi, midi et soir
- Téléphone04 65 71 20 36
- Menu du jourPlat du jour à 16,50 €, formule à 21 €
Midi et soir
La carte
Une carte courte, qui change quatre fois par an. Cochez ce que vous devez éviter : les plats concernés se grisent et la carte vous dit pourquoi.
Aucun filtre pour l'instant : tous les plats de la carte sont proposés.
La cuisine
Du fourneau à la table.
Étienne cuisine à la commande, sur place. Les fonds mijotent depuis le matin, les crozets sont cuits le jour même, les desserts sortent de chez Rosalie avant midi.
La carte change quatre fois par an. Le menu du jour change chaque matin.
- IFromages de fermes et de fruitières de Haute-Savoie
- IITruite d'une pisciculture de montagne
- IIIChaque plat déclare ses allergènes, la cuisine adapte sur demande
La salle
Le bois et la montagne.
Trente-huit couverts dans la grande salle, quatorze dans le petit salon. Poutres apparentes, grandes baies sur les sommets, salle de plain-pied.
La terrasse
Les beaux jours dehors.
Vingt-huit places en terrasse, de mai à septembre. Demandez-la dans la note de votre réservation : en cas de pluie, votre table passe en salle.
Le plan
Où s'asseoir.
Dites votre préférence dans la note de réservation : près de la baie, au calme, en terrasse. Nous la respectons quand le service le permet.
- Grande salle38 couverts
- Petit salon14 couverts
- Terrasse, de mai à septembre28 couverts
- Bar, sans repas6 places
La maison
Un restaurant de village.
La Table du Col Perdu est une adresse de Saint-Gervais-les-Bains : une cuisine, une salle, une carte courte. Quatre personnes font tourner la maison, du lundi au dimanche, sauf le mardi.
Étienne
Chef de cuisineDix saisons dans des cuisines d'altitude avant de reprendre la Table du Col Perdu.
Camille
Salle et vinsA grandi à Saint-Gervais. Choisit chaque vin de Savoie de la carte et conseille à la table.
Rosalie
PâtisseriePrépare les desserts chaque matin, du gâteau de Savoie à la crème brûlée.
Joël
Second de cuisineTient les feux et les fonds de sauce. Cuit la joue de porc pendant sept heures.
Ils sont venus
Ce qu'en disent nos clients
Ces trois avis ont été rédigés pour la démonstration.
La fondue aux cèpes est la meilleure que j'aie mangée. Ma fille est allergique aux fruits à coque : la carte l'indiquait plat par plat, et Camille a vérifié avec la cuisine.
Menu du jour à 21 € un mercredi : joue de porc fondante, dessert maison, service rapide. Parfait entre deux sorties en montagne.
Anniversaire de huit ans dans le petit salon, douze personnes. Le menu de groupe était simple, les enfants ont adoré le gâteau de Savoie.
Réservation
Réserver une table
Choisissez le jour, le service et le nombre de couverts. Les créneaux libres s'affichent en direct.
- Choisissez un jourTous les jours sauf le mardi. Pas de service le dimanche soir.
- Prenez un créneauMidi de 12 h à 13 h 30, soir de 19 h à 21 h.
- Recevez la confirmationPar SMS, sous 15 minutes entre 9 h et 21 h.
- Soyez accueilliLa table est gardée 15 minutes après l'heure choisie.
Vous préférez appeler ? 04 65 71 20 36
Tous les jours de 9 h à 21 h.
Groupes
Anniversaires, familles, repas d'équipe
De 8 à 38 convives, dans le petit salon ou dans la grande salle. Le menu est choisi une semaine avant. Vous recevez une réponse sous 24 heures.
- Menu de groupe, deux temps29 €Entrée et plat, ou plat et dessert. Par personne.
- Menu de groupe, trois temps36 €Entrée, plat et dessert. Par personne.
- Fondue savoyarde pour tous27 €La fondue et la salade, sans dessert. Par personne.
- Menu enfant12 €Jusqu'à 12 ans.
Petit salon
Jusqu'à 14 couverts, porte fermée. Sans supplément à partir de 8 convives.
Grande salle
Jusqu'à 38 couverts, avec vue sur les sommets.
Terrasse
Jusqu'à 28 couverts, de mai à septembre.
Régimes
Végétarien, sans gluten sur demande. Dites-le avec votre demande.
À emporter
Les plats du chalet, chez vous.
Ces plats se retirent au restaurant, dans des boîtes bien fermées. Commandez avant 11 h pour le midi, avant 17 h pour le soir.
- Tartiflette au reblochon22 €
- Diots de Savoie au vin blanc24 €
- Gratin de crozets au beaufort22 €
- Crozets façon risotto aux champignons21 €
- Polenta crémeuse et légumes rôtis19 €
Retrait de 11 h 30 à 13 h 30 et de 18 h à 20 h, tous les jours sauf le mardi. Paiement au retrait.
Bons cadeaux
Offrir un repas
Le bon est valable douze mois à partir de l'achat, pour une table sur place, midi ou soir.
Un autre montant ? Demandez-le avec le formulaire ci-dessous. Le bon se retire au restaurant.
Commander un bonUne question, une commande
Écrire au restaurant
Groupe, plats à emporter, bon cadeau, question sur la carte : nous vous rappelons dans la journée.
Pour une réponse immédiate : 04 65 71 20 36
Tous les jours de 9 h à 21 h.
Pratique
Horaires et accès
Horaires
| Lundi | 12 h à 14 h, 19 h à 21 h 30 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 12 h à 14 h, 19 h à 21 h 30 |
| Jeudi | 12 h à 14 h, 19 h à 21 h 30 |
| Vendredi | 12 h à 14 h, 19 h à 21 h 30 |
| Samedi | 12 h à 14 h, 19 h à 21 h 30 |
| Dimanche | 12 h à 14 h 30, pas de service le soir |
Dernière arrivée : 13 h 30 le midi, 21 h le soir.
Venir
Au centre de Saint-Gervais-les-Bains, en Haute-Savoie. La salle est de plain-pied, la terrasse donne sur la rue du village.
Tous les jours de 9 h à 21 h. Les messages laissés la nuit sont rappelés le matin.
Sur place
- Chaises hautes
- Menu enfant
- Sans gluten sur demande
- Terrasse, mai à septembre
- Chiens acceptés en terrasse
- Carte bancaire et espèces
In English
Table du Col Perdu is a Savoyard restaurant in Saint-Gervais-les-Bains. We serve fondue, raclette, tartiflette and mountain trout. Every dish lists its allergens. Open every day except Tuesday, Sunday lunch only. Book on this page or call 04 65 71 20 36.
Questions
Avant de venir
Faut-il réserver ?
Oui le vendredi soir, le samedi et pendant les vacances scolaires. Les autres jours, appelez le matin même : nous gardons quelques tables.
Combien de temps ma table est-elle gardée ?
Quinze minutes après l'heure choisie. Au-delà, prévenez-nous par téléphone.
Avez-vous des plats végétariens ?
Oui, à chaque rubrique de la carte. Cochez « Je mange végétarien » dans la carte : les plats avec viande ou poisson se grisent.
Comment signaler une allergie ?
Cochez-la dans le formulaire de réservation, puis redites-la à la commande. Chaque plat de la carte indique ses allergènes, et la cuisine adapte le plat quand c'est possible.
Puis-je commander à emporter ?
Oui, pour les plats signalés « À emporter » dans la carte. Retrait de 11 h 30 à 13 h 30 et de 18 h à 20 h, sauf le mardi.
Peut-on offrir un repas ?
Oui, avec un bon cadeau de 40, 60, 90 ou 120 €, valable douze mois. Demandez-le avec le formulaire.
Acceptez-vous les groupes et les enfants ?
Oui. Les groupes à partir de 8 convives passent par le petit salon. Les enfants ont un menu à 12 € jusqu'à 12 ans.
Que dit la loi sur les prix, les allergènes et l'origine des viandes ?
Prix : ils sont affichés à l'intérieur et à l'extérieur du restaurant, toutes taxes comprises et service compris, en précisant si la boisson est comprise ou non.
Source : DGCCRF, restaurants, droits et obligations
Allergènes : pour les plats non préemballés, l'indication des allergènes figure sur le menu ou sur un cahier tenu à la disposition des clients.
Source : service-public.gouv.fr, fiche F22387
Les 14 allergènes : service-public.gouv.fr, fiche F32192
Origine des viandes : pour les viandes bovines, porcines, ovines et de volailles, l'origine est indiquée au client (décret n° 2025-141).
Source : economie.gouv.fr, origine des viandes
Carte des vins : elle indique la contenance servie, la quantité en centilitres, la provenance du vin et le prix TTC, service compris.